Carta de Strange Delgado, Colegiales

Agüita (sobre tu cuerpo)

• Una idea que parte del encuentro de las ciudades de Santa Fe de la Vera Cruz y Colonia (la alemana). Básicamente, pedís tu Agüita Bendita (Light Lager - 4.1%) en formato de liso santafesino y nosotrxs nos ocupamos de reponerlo cada vez que lo vacíes hasta que nos indiques lo contrario.

  Liso $3800.

NEIPAs

NEIPAs

• Macanas Monteverde (Doble NEIPA) - 8%

  Esta birra fue concebida con la idea de dar de lleno en tus papilas gustativas. Los lúpulos Vic Secret, Talus, Nelson, Centennial y Citra aúnan fuerzas para armar en tu boca esta fiesta mágica de frutas de carozo, guayaba y mango. Misteriosamente sedosa y absurdamente tomable.

  Copa $11.400 | ½ Pinta $8900.

Pale Ales

Pale Ales

• Días de Radio (American Pale Ale) - 5.6%

  Nos acaricia con una suave dotación frutada con ligerísimas notas de higos y brevas. El delicioso y protagonista amargor en boca y su cuerpo ligero determinan una experiencia de tomabilidad encantadora.

  Copa $8600 | ½ Pinta $6700.

• Mil Conejos (Single Hop Idaho-7 NEPA) - 5.6%

  Echamos mano a nuestros lotes personalmente seleccionados de Idaho 7 de Yakima Chief Hops para elucubrar esta esponjosa, aromática y ligera birrita que te va a dejar pensando en conejos por un buen rato.

  Copa $8600 | ½ Pinta $6700.

• Amor Amarillo (NEPA) - 5.6%

  Deleitará tu nariz con su bouquet de fruta madura y tropicalia y en tu paladar vas a sentir el toque herbal que acompaña a la perfección su base frutal. Usamos una levadura altamente expresiva que le da una sedosa sensación en boca.

  Copa $8600 | ½ Pinta $6900.

IPAs

IPAs

• Toque y Filo (American IPA collab. c/Federal) - 7%

  Pomelo en nariz y un delicado aroma dulzón prologan esta birra tan ligera como fresca y de final sequito, de textura resinosa y con un tono dorado de gala, con algunas notas de cáscaras de cítricos.

  Copa $9100 | ½ Pinta $7100.

• No Me Llames Cariño (1 1/2 West Coast IPA) - 7.75%

  Aroma entre frutal y floreado, con alguito de pomelo y otro tanto de popurrí de fresias. En boca aparece un encantador amargor tan preciso como consistente en un cuerpo medio pero contundente, con una admirable tomabilidad.

  Copa $9400 | ½ Pinta $7300.

• Solos y de Noche (IPA) - 6.5%

  Joya patricia de esta casa cervecera. El primer verso nos pinta la mirada de pálido amarillo, mientras que el segundo la va de aroma a cáscara de naranja; de un amargor que abreva breve. Estribo en boca que vacía las copas más lindas a puro cítrico y final seco que frena justo a tiempo.

  Copa $9400 | ½ Pinta $7300.

Lagers

Lagers

• Agüita Bendita (Light Lager) - 4.1%

  Bendecida por los Cardenales Mapaches que moran en nuestra Madriguera. Una compañía leal para todas tus travesuras. Ligera, cremosa y fresca, con un suave carácter maltoso y mínimo amargor, lo que habilita una altísima tomabilidad.

  Copa $6600 | Liso $3800.

• De Costa a Costa (West Coast Pils) - 4.7%

  El inconfundible aroma cítrico-floral de una buena West Coast en perfecta sintonía con el amargor reverberante de una soberbia pils. Fresquísima, ligera y crepitante. Collab. c/Garage Beer.

  Copa $8800 | ½ Pinta $6900.

• Fuerte Mapache (Czech Dark Lager) - 5%

  Maltosa veterana de estas huestes extrañas. El aroma acaramelado y el tono oscuro son sus cartas de presentación. En boca es ligera, maltosa y tostada, con ese agradable sabor a corteza de pan recién horneado.

  Copa $7100 | ½ Pinta $5500.

Maltosas

Maltosas

• Entre Dos Fiordos (Porter) - 5.8%

  Oscura, bien maltosa y generosamente provista de un perfume tostado-acaramelado. En boca aparece el popurrí navideño que conforman las notas a nuez, avellanas, turrón y chocolate. Suave y de espuma cremosa, apenitas seca.

  Copa $7800 | ½ Pinta $6100.

Sours

Sours

• No Pasa Naranja - 3.4%

  ARGENTINER WEISSE C/ BRETT Y MANDARINAS

  Una interpretación de la fermentación mixta utilizando mandarinas orgánicas traídas de Entre Ríos. Altamente refrescante y rebosante de cítricos frescos. La acidez es moderada y la carbonatación, alta. Un ABV bajo para beber de a baldes.

  Flauta $8500.

• Rubén y Rubí - 4.4%

  SOUR ALE C/ FRAMBUESA

  Un tornado de frambuesas patagónicas listo para levantarte por los aires. Ácida y extremadamente refrescante, semi dulce y cremosa, esta cerveza está hecha en honor a nuestros productores de fruta orgánica de El Bolsón, que cada año nos proveen con materias primas de calidad internacional. Una expresión de terroir patagónico en todo su esplendor.

  Copa $9400 | ½ Pinta $7300.

Pale Ales

• Días de Radio (American Pale Ale) - 5.6%

  Cobriza a la vista; cítrica y resinosa en aroma, nos lleva para el lado de una regia West Coast, pero enseguida nos acaricia con una suave dotación frutada con ligerísimas notas de higos y brevas.

  C/u $9100 | 4pack $33.600.

• Amor Amarillo (NEPA) - 5.6%

  Deleitará tu nariz con su bouquet de fruta madura y tropicalia y en tu paladar vas a sentir el toque herbal que acompaña a la perfección su base frutal. Usamos una levadura altamente expresiva que le da una sedosa sensación en boca.

  C/u $9300 | 4pack $34.300.

IPAs

IPAs

• No me llames Cariño (1 1/2 West Coast IPA) - 7.75%

  Adorna los sentidos con un aroma entre frutal y floreado, con alguito de pomelo y otro tanto de popurrí de fresias. En boca aparece un encantador amargor tan preciso como consistente en un cuerpo medio pero contundente, con una admirable tomabilidad

  C/u $9800 | 4pack $36.200.

• Solos y de Noche (IPA) - 6.5%

  Joya patricia de esta casa cervecera. El primer verso nos pinta la mirada de pálido amarillo, mientras que el segundo la va de aroma a cáscara de naranja; de un amargor que abreva breve. Estribo en boca que vacía las copas más lindas a puro cítrico y final seco que frena justo a tiempo.

  C/u $9800 | 4pack $36.200.

Hoppy Lagers

Hoppy Lagers

• De Costa a Costa (West Coast Pils) - 4.7%

  El inconfundible aroma cítrico-floral de una buena West Coast en perfecta sintonía con el amargor reverberante de una soberbia pils. Fresquísima, ligera y crepitante. Collab. c/Garage Beer.

  C/u $9300 | 4pack $34.300.

• Juego Absurdo (Mosaic Light Lager) - 4.2%

  El aroma fresco y frutal de una IPA se encuentra con el final ligero y crocante de una lager: lo mejor de ambos mundos. Tomamos el Agüita Bendita y la tuneamos con una fina y generosa selección de lúpulos Mosaic, dotándola de notas a arándanos, pomelo y fruta de carozo sin descuidar su altísima tomabilidad.

  C/u $7800 | 4pack $28.800.

Lagers

Lagers

• Agüita Bendita (Light Lager) - 4.1%

  Bendecida por los Cardenales Mapaches que moran en nuestra Madriguera. Una compañía leal para todas tus travesuras. Ligera, cremosa y fresca, con un suave carácter maltoso y mínimo amargor, lo que habilita una altísima tomabilidad.

  C/u $6900 | 4pack $25.500.

• Sentido Común (Pils) - 4.9%

  Nuestra lager de cabecera y nuestro modo de apelar al menos común de los sentidos. En algún lugar entre las tradiciones checas y alemanas aparece esta pilsner limpia y amarga de maltosidad elegante y final seco.

  C/u $7100 | 4pack $26.200.

Maltosas

Maltosas

• Fuerte Mapache (Czech Dark Lager) - 5%

  Maltosa veterana de estas huestes extrañas. El aroma acaramelado y el tono oscuro son sus cartas de presentación. En boca es ligera, maltosa y tostada, con ese agradable sabor a corteza de pan recién horneado.

  C/u $7500 | 4pack $27.700.

Sours

Sours

• Rubén y Rubí (Sour Ale c/ Frambuesa) - 4.4%

  Un tornado de frambuesas patagónicas listo para levantarte por los aires. Ácida y extremadamente refrescante, semi dulce y cremosa, esta cerveza está hecha en honor a nuestros productores de fruta orgánica de El Bolsón, que cada año nos proveen con materias primas de calidad internacional. Una expresión de terroir patagónico en todo su esplendor.

  C/u $9800 | 4pack $36.200.

• Chico Capricho (2025) - 7.5%

  MIX. FERM. RED SOUR DE BARRICA C/ BOYSENBERRIES.

  El Brett se expresa de la manera más funky posible, despidiendo notas de madera, pólvora y cuero a diestra y siniestra. Hay mucha malta, toffee y caramelo. Burbuja suave y acidez al dente para esta cerveza de oscuro ámbar.

  Botella 750ml $19.000.

• El Chiste se cuenta Solo (2026) - 5.8%

  MIX. FERM. GOLDEN SOUR DE BARRICA C/ UVAS SAUVIGNON BLANC.

  Un brett funky y bien agresivo que va al frente sin ningún reparo se encuentra con la delicada acidez del cultivo mixto en fina armonía con el “apenitas” de dulzor que nos regala la uva. El tono dorado-champagne engalana la vista, la textura chispeante entretiene la lengua y el freno seco del final le pone el moño a la experiencia.

  Botella 750ml $19.000.

• Que Dios te lo Pague (2025) - 6.2%

  MIX. FERM. GOLDEN SOUR DE BARRICA C/ FEIJOA, ANANÁ Y KIWI.

  El tono es dorado y brillante, con la carbonatación ajustada para que sea chispeante sin llegar al borbotón. La feijoa y el ananá alumbran la nariz y el final es un súbito freno en seco, sin perjuicio de sentir la boca llena de jugosa fruta fresca. Ligera, sencilla, deliciosa.

  Botella 750ml $19.000.

• Solitud de Solera (2026) - 6.1%

  SAISON DE TONEL

  ¿A qué sabe una birra añejada en un tonel de más de 100 años y en connivencia con nuestro adorable cultivo mixto y salvaje? Piña fresca, manzanas rojas, suaves notas de madera parecidas a la vainilla y algo de cuero para empezar. Acidez ácida, jugosa y calidad mineral hasta el final. Algunos dirán que se acerca a la sidra natural, otros pensarán en Pet-Nat.

  Botella 750ml $12.500.

• Se borró Duraznito (2026) - 6%

  MIX. FERM. GOLDEN SOUR DE BARRICA C/ DURAZNOS.

  Todo el carácter de la fermentación mixta evidenciado en una sola birra. Duraznos frescos combinando a la perfección con las notas de fruta de carozo que producen nuestros microbios. Compleja sin dejar de ser altamente tomable.

  Botella 750ml $19.000.

• Tercer Acto (2026) - 7%

  MIX. FERM. GOLDEN SOUR DE BARRICA C/ UVA TORRONTÉS.

  Añejada en roble durante un año, blendeada y re-fermentada en las pieles de la uva y luego añejada durante otros tres meses antes de carbonatarse naturalmente en la botella. El resultado es esta bebida champañosa y seca repleta de notas florales y frutales típicas de la variedad

  Botella 750ml $21.000.

Al paso

Lo que se dice “cortito y al pie”. Opciones individuales para quedar satisfechx.

• Chegusán de Milanga

  MILANESA DE NALGA FETEADA Y MARINADA CON AJO Y PEREJIL | TOMATE | LECHUGA | MAYO CASERA | LIMÓN | TOQUE DE SAVORA | PAN CIABATTA.

  Sin vueltas y fuerte al medio: un regio sándwich de milanesa tan generoso como contundente. $20.500.

• Grilled Cheese Sandwich c/Ossobuco

  BLEND DE QUESOS: DAMBO, PARMESANO Y MUZZARELLA | PAN DE MOLDE UNTADO CON MANTECA | OSSOBUCO BRASEADO.

  Marcha con una sopita de tomate para mojar el pancito a medida que vas devorando esta adorada creación. Con adobo de chipotles de Cultivando Sur. $19.500.

• Grilled Cheese Sandwich c/Kimchi

  BLEND DE QUESOS: DAMBO, PARMESANO Y MUZZARELLA | PAN DE MOLDE UNTADO CON MANTECA | KIMCHI.

  Una vuelta de tuerca vegetariana al mejor sandwich alumbrado en esta Madriguera. Con adobo de chipotles de Cultivando Sur y su propia salsita de tomate on-the-side. $18.000.

• Panchito

  SALCHICHA HÚNGARA | CEBOLLA CARAMELIZADA | ALIOLI | PAN DE VIENA CASERO | PANCETA CROCANTE | SRIRACHA CASERA (PICA UN POCO).

  No hay mucho para inventar en un panchito ¿O sí? Untuoso, grasoso, contundente y vistoso. Crocor y contundencia a la orden del día. $15.400 | 2x $26.500.

• Tacos de Suadero

  MATAMBRE TIERNIZADO | SALSA DE TOMATES TATEMADOS, MANÍ, AJO Y CEBOLLA | CHIPOTLE | CILANTRO.

  Suaves sabores mexicanos matizados por una moderada acidez y un leve picor final. Ternura y crocancia al estilo DF. Marchan de a 2! $17.000 | Taco extra $6500.

• Alitas de Pollo

  ALITAS DE POLLO AHUMADAS | SALSA AGRIDULCE | AJO | MAYO,

  Suntuosas, sabrosas y vigorosas. Marchan de a 4. $15.400.

Para compartir

Para compartir

Lo que se dice “fuerte al medio”. Pensados para compartir de a dos.

• Seoul Strange

  POLLO FRITO | GOCHUJANG GLAZE DE LA CASA | PICKLE DE NABO ÁCIDO | KIMCHI | VERDEO.

  Una calesita -picante- de sabores y texturas. Crocante, sabroso y contundente sin dejar de ser fresco y ligerito. No viene en balde (pero vas a desear que así fuera). $29.500.

• Notorious B.I.G. Nachos

  CARNE BRASEADA | CREMA DE PARMESANO CON PIMIENTA | PICKLE DE CEBOLLA MORADA Y JALAPEÑOS | CILANTRO.

  La montaña más alta de la Capital Federal, pero hecha de nachos. Torre de felicidad y amor. Ha salvado relaciones. $30.000.

• Tupac Nachos

  POROTOS REFRITOS | CREMA DE PALTA | CREMA DE PARMESANO CON PIMIENTA | SALSA DE TOMATES | PICKLE DE JALAPEÑO | CILANTRO.

  La otra montaña más alta de la Capital Federal, versión veggie. Ha salvado relaciones también. $27.000.

Postres

Postres

Ojalá hayan guardado lugar.

• Tiramicumbia

  El postre que ya conocés con una vuelta que no te esperabas. Elaborado con nuestra Imperial Stout c/café de Fuego Tostadores y vainas de vainilla de Madagascar. $11.600.

• Hoodie negro (capucha)

  $75.000

  L

  Buzo capucha de algodón (con friza) y bolsillo canguro.

• Copa Belga

  $15.000

  ESTAMPADA A 2 CARAS

  Una preciosura de copa, estéticamente ideal para contener nuestros brebajes extraños. Fotogénica como la mano de Dios en el ’86.

• Copa Pilsner

  $20.000

  473 ML

  Para servir tus mejores lagers, entrando por el portal que conduce a lo extraño.

• Copa sin Tallo

  $18.000

  475 ML

  Para extender el brazo y celebrar la magia de cada tubo, de lo que más te guste.

• Libreta

  $30.000

  A5

  Tapa dura. Con bocha de hojas rayadas (no sabemos cuántas, pero son un montón), mapachito al frente y Strange en la contratapa. Incluye el cosito para marcar la página y el otro cosito para mantenerla cerrada.

• La Di Tella

  $30.000

  LONA 13 OZ

  Se las conoce como “Tote Bags”, pero nos pareció mejor mandarle “La Di Tella”. Facherita, práctica (viene con bolsillito interno para cositas) y… emm… facherita. Costura con hilo reforzado. Estampa dtf (no planchar sobre la estampa). Lavado normal con agua fría.

• Gorra Bajo Perfil

  $40.000

  AJUSTABLE

  Hecha 100% con materiales reciclados. Confeccionada por Martha, Empresa B Certificada: productos pensados para reducir el impacto ambiental de la industria de la moda.

• Poster Camionero Strange2

  $3500

  El souvenir de la histórica fecha de Camionero en el 2, allá por julio del ’25.

• Postercito Juego Absurdo

  $3500

  42 × 60 CM

  Papel chambrill de 150g. No fungible.

• Postercito Se Borró Duraznito

  $3500

  42 × 60 CM

  Papel chambrill de 150g. Encontrado en el blindado.

• Postercito Una Mancha Más Al TIgre

  $3500

  42 × 60 CM

  Papel chambrill de 150g. Con tigres y mapaches.